הרבה יותר מרק עוגייה טעימה ללא גלוטן, ללא רידוד

בצק פריך שהוא שקוף שזה טבעי בתיבול טעמים חמצמץ מרענן ואביבי, ללא גלוטן וללא רידוד, פתר בלאגן במטבח וקיצר לכמה דקות בלבד את ההכנה, איך? בתבנית עץ מגולפת,  עוגיות אחידות ויפות - כל כך קל, בלי רידוד ובלאגן, ועם עוגיות שהן הרבה יותר מרק עוגייה

מה צריך לבצק פריך, שיהיה שקוף שזה טבעי?

1 כוס קמח שקדים מופחת שומן

1 כוס שקדים טחונים

100 גר חמאה מומסת / שמן קוקוס 

2 כפיות מלאות דבש סומאק חדש לנו (או סוכר קוקוס / מייפל/ המתקה לבחירתכם)

גרידת לימון

1/3 כפית קינמון

קמצוץ ציפורן, למי שאוהב

לשים לבצק אחיד, טועמים ואם מספיק מתוק וטעים, מכדררים לכדור, מניחים לקירור במקרר. 

קורצים בצק, מכדררים קלות לכדור ודוחסים לתוך תבנית העץ, מחלצים במכה קלה לתוך משטח, ואופים 165 בתנור חם, אפייה קצרה, לאחר 10 דק להתחיל לעקוב, להוציא לפני שמשחים.

כל כך הרבה יותר מרק עוגייה טעימה