שאלתם אותנו .. 

מה ההבדל בין חמאת קוקוס, שמן / קרם / חלב קוקוס?

שמן קוקוס הוא רק השמן של הקוקוס, חמאת קוקוס היא כל הקוקוס - כולל השמן, סיבים התזונתיים, חלבונים ושפע הויטמינים והמינרלים שהוא נתברך בהם. חלב וקרם קוקוס הרכיב העיקרי הוא מים, ו-% השמן נמוך

איך מכינים חלב/קרם קוקוס מחמאת קוקוס?

פשוט!! תוסיפו לחמאת קוקוס מים פושרים (21/2 כפות חמאת קוקוס, כוס מים פושרים, דקה לבלנדר)

איך מזהים חמאת קוקוס אמיתית וטובה?

לפי % שמן הקוקוס שבה, טעמה העשיר האופייני, הארומה העדינה וצבעה הלבן

חשוב לדעת בשימוש בחמאת קוקוס

• מתקשה בטמפ' קרה, ובטמפ' גבוהה הופכת רכה לשימוש - כמו שמן קוקוס

• כשהיא מתקשה יש לחממה קלות - להשרות במיכל מים חמים לכ- 3 דק' (או חימום 15 שניות במיקרוגל)

• בחמאת קוקוס, באופן טבעי נוצרת הפרדה בין השמנים למוצקים, לכן יש לערבב

• מעולה לבישול ומאכלים חמים ולאפייה, לא לטיגון 

• מעולה לקינוחי RAW, ללא אפייה (טראפלס, גלידות, בריעוגיות, ממתקים)

​לעוד שימושים ומתכונים כנסו לבלוג

​