טחינה שחורה, מה עושים? סדרת טיפים/מתכונים לשימושים אקזוטיים - תעקבו בבלוג גלידת טחינה שחורה - קינוח יפני טעים ופופולרי מאד במסעדות, מוגש...

אוכל שחור? כן, כן, כן.. שימוש בחומרי גלם שחורים מאפיין מטבח העילי, הם בולטים, דרמתיים ויוקרתיים - כמו קוויאר, פטריות כמהין, צדפות, פירות...