Featured Posts

November 3, 2019

ממרח קרם שוקולד לבן פיסטוק שלנו ב'קירמול' - ממלא עונגרך נמס בפה. 

כי פיסטוק שוקולד לבן שלנו עשיר מאד בחמאת קקאו שעושה את המרקם לכל כך מעולה בקירמול, אבל מעל לכל - הטעם!! הטעםאחד המעולים שתטעמו, אחרי הפרלין הזה "רק-שוקולד" כבר לא יעשה לכם את זה.

מה צריך? רק ממרח-קרם פיסטוק שוקולד לבן שלנו

איך מכינים? ממש פשוט... ועם סבלנות

לחמם תנור ל100

לרפד תבנית בנייר אפייה ולרוקן צנצנת ממרח-קרם פיסטוק שוקולד לבן, להכניס לתנור

ל7-5 דק שהממרח ימס, לשטח עם מרית סיליקון ולערבב קלות, להמשיך

כל 10 דק במשך כשעה לערבב בעדינות

לא לדאוג - גם אם נראה שהשוקולד מתמצק או הופך ל"פירורי", להמשיך לערבב למסה אחידה עד שימס חזרה 

להיזהר שלא ישרף ושלא ישתנה הצבע

להוציא, לערבב ולמזוג לתבנית מרופדת ב"נייר אפייה" או תבניות סיליקון, ולהכניס למקרר. 

לאחר קירור לחתוך לריבועים בגודל רצוי

לאקסטרה שחיתות

לצפות בשוקולד מריר. להוציא מקירור, לטבול בשוקולד מריר 'נוזלי' (רצוי 85% ומעלה), לקרר

להכין 2 שכבות - תחתית קרם קוקוס (מחמאת קוקוס שלנו) - לקרר כ20 דק, למזוג מעל שכבת פיסטוק-שוקולד מקורמל

WOW - אחרי הפרלין הזה רק-שוקולד רגיל כבר לא יעשה לכם את זה.
 

April 28, 2019

גרנולת השוקולד שלנו כל כך טעימה כמו שהיא לנשנוש, כדגני בוקר, תוספת ליוגורט חלב או יוגורט אלטרנטבי, והיא מטריפה כבסיס לבר-שוקולד מעולה שילדים יעופו עליו וגם אתם וכל מי שיטעם. בלי אפייה ובלי סיפורים, עשינו לכם את העבודה

מה צריך? רק...

גרנולה שוקולד שקוף שזה טבעי.. שלנו 😀 

1/2 צנצנת חמאת קוקוס

1/2 צנצנת חמאת קשיו

2 כפות ממרח קרם אגוזים שוקולד מריר 85%

2 כפות דבש / מייפל / סילאן, אפשר ללא המתקה או לשנות כמויות לפי טעמכם 

הכנה? הכי פשוטה

לערבב את כל הרכיבים, לשטח בתבנית חד פעמית / רגילה ע"ג נייר אפייה, להדק קלות ולקרר לפחות שעתיים.

להניח על משטח ישר ולחתוך עם סכין חדה. להוציא לפני הגשה. 

תיהנו ממנה בחגים הקרובים

* נשמר ימים רבים במקרר

שוקולד אגוזים חם, נוזלי ועשיר - מקפיץ קינוחים, מצפה ומטשטש "נפילות" בעוגה, מקשט, מעשיר גלידות בטעמים.. וכל כך פשוט, רק לחמם ולטפטף ממרח קרם אגוזים שוקולד מריר 85%  

April 22, 2019

ג'לטין מאד מומלץ לשילוב בתזונה יומיומית ויופי שכך. קינוחים במיוחד הם דרך מושלמת והכי טעימה לצריכתו.

ואם במקרה חיפשתם קינוחים לחג שאפשר להכין בקלות מראש, מגוונים, צבעוניים, טעימים ומדברים אל כולם - לכו על פנקוטות בלב שקט - טעים, קליל, וגם נרגיש טוב עם עצמינו. קחו את המתכון ותעופו על וריציות - עם/בלי אספרסו, עם פירות יער/פירות אחרים..אין סוףףףףף

מה צריך?

1 כוס שמנת מתוקה או קרם קוקוס (-תמצאו בבלוג שלנו איך להכין קרם קוקוס מדהים מחמאת הקוקוס שלנו)

שוט אספרסו קצר

40 גר שוקולד 85% מומס (או כל % שוקולד מריר)

2 כפות המתקה, או לפי טעמכם (סילאן/ דבש/ מייפל)
1/2 שקית ג'לטין 

10 כפות מי ברז

איך מכינים? פשוט.. 

מרוקנים לכוס ג'לטין ומוסיפים מים, מניחים לספיחה כ10 דק, ובינתיים.. 

ממיסים שוקולד בסיר קטן מעל מים חמים (בן-מארי), 

מוסיפים לתוכו שמנת מתוקה ומחממים על להבה נמוכה תוך ערבוב, 

מוסיפים אספרסו והמתקה, מורידים לפני רתיחה, ומקררים מעט.

מוסיפים באיטיות לקרם החמים ג'לטין ב-2-3 פעימות תוך כדי ערבוב, 

מוזגים לכוסיות הגשה, מקררים לפחות שעתיים - שלוש לפני הגשה. 

טעים אם תאכלו ככה, או עם רוטב שוקולד חם ממרח אגוזים שוקולד מריר שלנו, שביבי קוקוס או שוקולד מגורד, או תתפרעו עם הכל יחד... חג  עכשו 😋

* מתאים ל10 כוסיות הגשה

* אפשר להכין יום-יומיים לפני הגשה

February 27, 2019

פלקס קוקוס ושוקולד זה טיפ הכי שווה, שמעיף כל מנה - מתוקה או מלוחה, מקינוח, לפרלין או גרנולה ועד לסלט או מרק. להכין ג'ארה ולפזר מעל כל מנה... ולפזר ולפזר ולפזר

מה צריך?

ממרח קרם פיסטוק שוקולד לבן 

קוקוס טחון

איך מכינים? הכי פשוט

לרפד תבנית בנייר אפייה, 2-3 כפות קרם פיסטוק שוקולד לבן ההורס שלנו,

ולהכניס לתנור שחומם מראש על 160, להמסה.

למרוח את השוקולד המומס על נייר האפייה, ולפזר מעל שכבת קוקוס טחון

להחזיר לתנור, ולערבב מעת לעת קוקוס ושוקולד

להוציא כשהקוקוס נהיה צהבהב, לפחות אחרי 10 דק

לקרר היטב

ולפזר...לפזר...לפזר

October 10, 2018

לחמניות רכות ואווריריותללא קמח, דלות פחממה, עשויות חמאת אגוזי לוז-קשיו נפלאה לא מתוקות (ואפשר כן מתוקות - תלוי בכם). הכי מתאים כשרוצים לפנק ולילדים שבערך לא אוהבים כלום :) לאכול חם ולהקפיא ש"יהיה". 

מה צריך ל - 12 לחמניות?

1 צנצנת חמאת לו-קשיו 

4 כפות שמן קוקוס

3 כפות סילאן / מייפל / דבש 

1 כפית אבקת אפייה

4 ביצים

ואם אוהבים מאפה מתקתק "עוגתי", להוסיף 1/4 כפית תמצית וניל ולבדוק המתקה 

איך מכינים?

לחמם תנור ל - °180

לערבב את כל החומרים יחד

למזוג לתבניות סיליקון שקעים, אין צורך לשמן

לאפות כ20-25 דק (לא לייבש, מבחן הקיסם או עד שהחלק העליון מעט מתקשה). להוציא ולקרר. 

ליהנות עם מלא חמאה או גבינות צהובות, וגם בלי כלום

טעיםםם

October 18, 2017

כבר מזמן לא נטרפתי ככה - זה מוצארט ולמעלה מזה, וזה כל כך פשוט עם 3 מהמוצרים שלנו שסוגרים הרמטית את המתכון הזה

הבצק הירוק שלנו מדהים ללא אפייה והוא בול לפרלינים

כוס 1 שקדים טחונים

כוס -1/3 אבקת חלבון גרעיני דלעת שלנו

 כפות 2-3 דבש ג'ינג'ר חדש שלנו - שעושה את זה כל כך מעניין ובכלל בלי טעם של ג'ינג'ר

גר' 50 חמאה רכה

הכנה

לערבב חומרים לבצק, ללוש מעט ולעטוף בניילון נצמד

לקרר כשעה

ליצור כדורים בגודל ביס ולהקפיא

ציפוי

צריך רק ממרח קרם אגוזים שוקולד מריר 85%

לנעוץ קיסם ולטבול בקרם אגוזים שוקולד 85% שלנו מעט מחומם

לייבש ולהקפיא עד להגשה

הפרלין המושלם שלי

בננה קפואה פרוסות או שלמה - מה שתרצו, בציפוי שוקולד וחמאת קוקוס. זה סופר-פוד, סופר-טעים, סופר-קל ונראה מליון דולר

1. הקפיאו בננה

2. חתכו לפרוסות, החזירו להקפאה

3. המיסו שוקולד, ערבבו פנימה חמאת קוקוס ביחס של 2 שוקולד : 1 קוקוס

4. תטבלו פרוסות הבננה בשוקולד-קוקוס

5. החזירו להקפאה

ורק תהנו. כמה שזה טעים

February 9, 2016

מארז טראפלס / פרלינים ממתכונים שמופיעים בבלוג, עם חמאת קוקוס, חמאת אגוזי לוז קשיו, שוקולד, קקאו, דבש/סילאן. תבחרו

February 1, 2016

אודליה מקצוענית אמיתית, אנחנו חברות בפייסבוק שם היא שיתפה במתכון לכדורי הקוקוס האלו. קבלו אגוז לוז עטוף חמאת קוקוס, דבש ומעט שמנת, בציפוי שוקולד. אתם תשפטו 

 

 

February 1, 2016

 ריבועי כל-טוב, כמה דקות הכנה, וללא אפייה.
הכינו תערובת של אגוזים, מעט שומשום וגרעיני חמניה, תערבבו עם חמאת אגוזים - כמות זהה של חמאת קוקוס וחמאת קשיו (כמה כפות), תשטחו בתבנית, הקפיאו שעה, חיתכו לריבועים ותטבלו ב100 גר שוקולד 85% מומס עם 3 כפות חמאת קוקוס של שקוף שזה טבעי. ארוחה קטנה, טעימה ומזינה.

February 1, 2016

 אם בא לכם משהו טעים, אבל לא סתם טעים, משו ממש ממש טעים -  קבלו - צ'יפס קוקוס מצופה. וזה ממש פשוט.

להמיס ולערבב לפי טעם (אני אוהבת מריר) חמאת קוקוס, מעט חמאת לוז-קשיו, שוקולד 90%, דבש/מייפל -  אם דרושה המתקה. לפזר על משטח סיליקון/שיש שכבת רצועות קוקוס ללא סוכר שהוצאו מהמקפיא , לשפוך תערובת שוקולד מעל.  לאחר שהשוקולד מתקשה להכניס למקרר, ול"בצוע" לחתיכות לפני הגשה. 

 

February 1, 2016

 לפעמים לא צריך להסביר, זה נהדר כמו שזה נראה. אגוזי לוז בציפוי שוקולד, חמאת קוקוס, חמאת לוז-קשיו.
הכנה; להמיס 100 גר שוקולד 90%, להוסיף 2 כפות חמאת קוקוס, 2 כפות חמאת לוז-קשיו.
לפזר חופן אגוזי לוז קלויים קלות על תבנית עם נייר אפייה, לצפות בתערובת, להקפיא.
- וליהנות, כמוני עכשו

October 27, 2015

להכין לבד שוקולד ולרקוח טעמים לא שגרתיים, זה פשוט

להמיס בבן-מארי שוקולד (לפחות85%), להוסיף 1:1 חמאת קוקוס, לערבב פנימה צ'ילי חריף גרוס (מעט). למזוג לתבנית סיליקון, להקפיא. חצי שעה ומוכן 

October 7, 2015

    •  

      שורה 1- שוקולד 85% עם חמאת קוקוס (שכבה שנייה) ופסטוק טחון עם חמאת קוקוס (שכבה ראשונה), מעל פרורי פסטוק
      שורה 2 - שוקולד וחמאה קוקוס, ושבבי מקדמיה מעל
      שורה 3- שוקולד וחמאה קוקוס (שכבה ראשונה) וחמאה קשיו (שכבה שנייה), וקנמון מעל
      שורה 4- תחתית קראמבל קמח שקדים וחברי אגוזים, ומעל מוס חמאת קוקוס ופירות יער

Please reload

פשוט למריחה - לחמניית יוגורט שטוחה, דקותיים עבודה, ללא גלוטן, דלת פחממה

October 4, 2019

1/10
Please reload

Recent Posts

    October 19, 2019

    Please reload

    Archive