Featured Posts

היא יושבת במקרר עד שבא עליה, קלה וזריזה להכנה ואפילו ללא אפייה, עשירה ולא ומתוקה, מאוזנת וטעימה פצצות - זו העוגייה האולטימטיבית שלנו לקיץ חם.

FREE STYLE בהכנה, לבסיס תכניסו כמה שיש ומה שיש בבית (אגוזים, גרנולה, גרעינים..) לשכבות תצטיידו בחמאת קוקוס ובשוקולד שכבר הכנו לכם וזהו. זהו!!

מה צריך?

מה שיש בבית - אגוזים, גרנולה, גרעינים

חמאת קוקוס

דבש ג'ינג'ר לטוויסט מדליק / סילאן / מייפל / סוכר 

ממרח קרם אגוזים שוקולד מריר 85%

איך עושים?

מכינים בשנייה קרם קוקוס טרי ומאד עשיר, ממש ככה

- מבלנדרים 4 כפות חמאת קוקוס + 3/4 כוס מים פושרים + דבש ג'נג'ר (המתקה לטעמכם)

לקערה שופכים כוס מלאה אגוזים / גרנולה / גרעינים קצוצים גס קלויים (/או יבשים), ומערבבים לתוכה 3 כפות מקרם הקוקוס שהכנו.

- מכניסים להקפאה ל30 דק.

יוצקים מעל את קרם הקוקוס שנשאר, ומחזירים להקפאה לחצי שעה

מחממים 15 שניות ממרח קרם אגוזים שוקולד מריר, ויוצקים שכבה דקה מעל לקוקוס, השוקולד יתקשה במהירות, ואז עם מזלג גרדו פסים לאורך.

להחזיר להפקאה עד להגשה, דקה לפני ההגשה לחתוך בסכין חדה.

- להחזיר להקפאה עד לפעם הבאה.

תהנו כחטיף מזין, כ"ארוחה" קטנה, כקינוח, לאירוח - טעיםםםםם

November 12, 2018

כמה טעים לחם השקדים הזה וכמה אוורירי ונימוח, מעולה כמה דקות אחרי שיצא מהתנור, כשהוא עדיין חמים. עשוי עם חמאת שקדים קשיו שלנו שהיא בול פגיעה במתכון הזה. רק 4 רכיבים, רוצו תכינו - הוא כל כך קל, מהיר והוא ארוחה מזינה וטובה. 

מה צריך?

4-5 כפות חמאת שקדים קשיו

2 ביצים גדולות או 3 קטנות 

1/2 כפית אבקת אפייה 

כף סילאן

קצמצוץ מלח

איך מכינים? בקלות... 

מכניסים יחד את כל המרכיבים למיכל צר ומאורך, בררררר מבלנדרים דקה בבלנדר מוט, ומוזגים  לתבנית אנגליש קייק בגודל בינוני, מכניסים לתנור על 180 ל-20דק +/- (סימנים לסיום אפייה - תנעצו בו קיסם שיצא יבש / כשהלחם משחים מעט בחלקו העליון/ כשהוא מתכווץ באפייה ונפרד מדפנות התבנית) . 

וכמו לחם "רגיל", הורס כשאוכלים ממנו כשהוא עדיין טיפונת חם. בתאבון  

October 10, 2018

לחמניות רכות ואווריריותללא קמח, דלות פחממה, עשויות חמאת אגוזי לוז-קשיו נפלאה לא מתוקות (ואפשר כן מתוקות - תלוי בכם). הכי מתאים כשרוצים לפנק ולילדים שבערך לא אוהבים כלום :) לאכול חם ולהקפיא ש"יהיה". 

מה צריך ל - 12 לחמניות?

1 צנצנת חמאת לו-קשיו 

4 כפות שמן קוקוס

3 כפות סילאן / מייפל / דבש 

1 כפית אבקת אפייה

4 ביצים

ואם אוהבים מאפה מתקתק "עוגתי", להוסיף 1/4 כפית תמצית וניל ולבדוק המתקה 

איך מכינים?

לחמם תנור ל - °180

לערבב את כל החומרים יחד

למזוג לתבניות סיליקון שקעים, אין צורך לשמן

לאפות כ20-25 דק (לא לייבש, מבחן הקיסם או עד שהחלק העליון מעט מתקשה). להוציא ולקרר. 

ליהנות עם מלא חמאה או גבינות צהובות, וגם בלי כלום

טעיםםם

February 1, 2016

 ריבועי כל-טוב, כמה דקות הכנה, וללא אפייה.
הכינו תערובת של אגוזים, מעט שומשום וגרעיני חמניה, תערבבו עם חמאת אגוזים - כמות זהה של חמאת קוקוס וחמאת קשיו (כמה כפות), תשטחו בתבנית, הקפיאו שעה, חיתכו לריבועים ותטבלו ב100 גר שוקולד 85% מומס עם 3 כפות חמאת קוקוס של שקוף שזה טבעי. ארוחה קטנה, טעימה ומזינה.

February 1, 2016

במתכון תקפידו על שימוש בכל החומרים, אבל תתקנו כמויות לפי טעמכם האישי.
כדורים כהים; לתערובת - 4 כפות חמאת לוז-קשיו, 2 כפות חמאת קוקוס, כף קקאו, מעט דבש/סילאן. לערבב פנימה מיקס של שברי אגוזים, ולמקרר ל4 דק. ליצור צורות. 
כדורים בהירים: same, אבל ללא קקאו, ובמקום חמאת לוז-קשיו תשתמשו בחמאת אגוזי קשיו או חמאת שקדים-קשיו. 

פיצוץ - כבר אמרנו?

 

 

 

September 8, 2015

 אמרנו קראמבל? כאן הם רק הקישוט..
תערובת אלוהית של חמאת לוז-חמאת קוקוס-קקאו-סילאן, מעל מצע אגוזים וחמאת קוקוס,
וקראמבל מקמח השקדים החדש שלנו

מושלם לחג

מתכונים בפוסטים קודמים

Please reload

פשוט למריחה - לחמניית יוגורט שטוחה, דקותיים עבודה, ללא גלוטן, דלת פחממה

October 4, 2019

1/10
Please reload

Recent Posts

    October 19, 2019

    Please reload

    Archive