Featured Posts

August 3, 2017

בצק
 גר180 אבקת דלעת מחלבון ללא גלוטן שלנו

גר120 חמאה קרה חתוכה לקוביות

כפית½ מלח

 כפות3-4 מים קרים

  • הכנת בצק

לעבד במעבד מזון קמח + חמאה + מלח, עד שהתערובת הופכת לפירורית 

להוסיף בהדרגה מים עד לקבלת בצק נעים

לעטוף בנייליון נצמד, לקרר 1/2 שעה-שעה

מילוי

  • בצלים

לטגן עד להזהבה קלה 3 בצלים גדולים בשמ"ז

לטגן עד להזהבה קלה 3 גבעולי כרישה בשמ"ז, להנמיך להבה

להוסיף כפית מלח ומעט דבש, לרכך, להוסיף את הבצל המטוגן לתבל בפלפל שחור גס

  • מנגולד - לקרוע את עלי המנגולד גס, לטבול במים רותחים ממולחים ל10דק, לסנן, לקצץ

תערובת ביצים - לבלנדר כף חמאת קוקוס + ¼ כוס מים פושרים / שמנת לבישול, להוסיף 3 ביצים, לתבל מלח ופלפל

אפשר להוסיף פטה / בולגרית

לערבב עם תערובת הבצלים

הכנה - להניח בצק קר על תבנית קיש עגולה, לדקור במזלג

לשפוך מעל את תערובת הבצלים

לפזר מעל את תערובת המנגולד

200° 10דק

להנמיך ל  170°  עד לסיום אפייה

Please reload

פשוט למריחה - לחמניית יוגורט שטוחה, דקותיים עבודה, ללא גלוטן, דלת פחממה

October 4, 2019

1/10
Please reload

Recent Posts

    October 19, 2019

    Please reload

    Archive